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魔芋巧克力蛋糕(减脂版)(
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蛋清蛋黄分离(注意:一定是无油无水干净的容器)
筛入可可粉奶粉
搅拌均匀备用
蛋清加入代糖和魔芋粉
低速打至湿性发泡,提起有小弯钩即可
把蛋黄糊一起倒入蛋白中
翻拌均匀
磨具铺油纸(油纸揉一下再铺更好塑型)
倒入面糊
可以装饰几颗耐高温巧克力豆(我没有就用南瓜子代替了)
烤箱180度预热5分钟再烤30分钟(每个烤箱脾气不同,根据自家烤箱情况适量调节温度及时间哦)
出炉
内部组织完美,开吃吧