红烧肉（红糖版）(
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鲜肉洗净，改刀切方块。
冷水下锅煮，水烧开后捞出五花肉。
锅中倒入适量的油，放入五花肉翻炒，加入生姜、八角、葱段。
把多余的油倒出来，倒入适量的开水，加生抽，胡椒粉，红糖，大火烧开后转小火，煮1个小时左右。
汤汁快烧干时，加老抽、盐调味关火。
撒点葱花点缀，成品。
