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#味达美·名厨汁味正当夏#好吃到舔盘的爆汁麻酱面藕(4/4)
面藕温水浸泡半小时左右，泡开无硬心，挤干水份备用；
调料汁：碗中加入2勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、1勺蚝油、1勺芝麻酱、放入蒜末、淋上辣椒油搅拌均匀；
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝洗净切丝备用；
将料汁淋在面藕和蔬菜上面，撒上香菜，搅拌均匀即可。