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香芹炒牛肉丝#味达美·名厨汁味正当夏#(6/8)
牛肉切丝，胡萝卜切丝、芹菜切段
牛肉丝里加入，酱油2勺、蚝油半勺、一小撮小苏打、料酒1勺、淀粉适量抓匀
全部抓匀后再加点食用油抓匀腌制10分钟
锅中热油，将腌好的牛肉丝倒入锅中滑熟，盛出备用
不用刷锅，如果油不够再少加点油，油热放入芹菜、胡萝卜，炒至断生
加入炒好的牛肉丝
放适量盐调味出锅
出锅装盘