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香煎小黄鱼，15分钟简易上手(5/6)
成品黄鱼，用厨房纸吸干
鱼不沾锅秘诀：热锅烧油到冒烟倒碗里，换凉油就这么简单
爆下葱莲蒜，捞出
鱼皮面下锅，前后晃晃锅你会发现就是不沾，哈哈哈
前炸后炸至金黄，翻面，不用学翻锅的翻鱼小技巧：用厨房纸或者其他垫着拉尾巴就能翻面。
成盘，骨头都是酥的。