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#味达美·名厨汁味正当夏#家庭版午餐肉(20/31)
调料准备
食材准备：腿肉8瘦2肥，洗净去皮备用
瘦肉切大块
切一点瘦肉丁
肥肉切小丁
140克红薯粉+160克水，搅拌成粉浆
剁姜末
肥肉丁打碎一些
加入大块瘦肉
搅成粗一点、有颗粒感的肉末
瘦肉丁也放一起哦
加入准备的调料
调料清晰可见哦
肉馅搅拌上劲
敲一个鸡蛋一起搅拌上劲
粉浆倒入肉馅一起
倒入多力压榨玉米油30克左右
最后肉馅搅拌得很有粘性了
容器刷油
午餐肉专用盒也刷油
铺上肉馅，压压紧实一点
盖上锡纸
水开上锅蒸40～50分钟
45分钟，蒸好的午餐肉，期待中
揭开锡纸
不错
这一盒也很满意
战利品丰盛哦
喜欢吃的可以动手准备啦！
合影合影
冷却切片，迫不及待尝一块，真的非常好吃。