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猪肉韭菜水饺(3/5)
搅碎的肉馅，加一勺料酒，两勺生抽，1勺蚝油，十三香一勺，两勺盐拌匀，再陆续加两勺清水搅拌到肉馅里。再把切好的韭菜碎加入肉馅拌匀。
活好面醒10分钟，在分成小块，擀面皮。
包之前，在确认一下咸淡，再淋点香油，水饺务必捏紧口。
开水下锅，煮5分钟，中间点凉水4次。
韭香浓郁，味道美美哒！