一块鸡胸肉清洗干净,切掉表面油脂和筋膜,再切成小块。
腌制:
鸡胸肉放入碗里,加入半茶勺盐、研磨适量黑胡椒粉、倒入适量橄榄油,抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一下。(这样腌制后的鸡胸肉很鲜嫩,一点也不柴)
锅里倒入适量清水,开火煮沸,倒入玉米粒,煮2分钟捞出备用。
锅里倒入少许食用油,倒入鸡胸肉,翻炒均匀,煎至表面焦黄即可。
鸡胸肉、生菜、圣女果、黄瓜和玉米粒,依次摆在盘里,最后淋上丘比油醋沙拉汁,拌匀即可享用。
腌制好的鸡胸肉在煎制时锁住了汁水,吃起来非常鲜嫩多汁,加上各种新鲜蔬菜,裹上油醋汁,超级美味!
减脂餐也能如此美味~吃多也不会胖哦!
喜欢就学做起来吧!