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够香够辣的风味鸡架(2/6)
鸡架斩大块，下锅焯水，大块更过瘾哦～
鸡块清洗干净，并去除不可食的软组织（肺泡）
泡椒剁碎，和剁椒一起下锅煸炒，炒香后放入，姜，鸡块，翻炒即可
翻炒结束，放入料酒，适量的水，撒入五克白糖
调小火，闷煮15分钟，接下来就是等待美味啦！
撒上孜然粉翻拌均匀，出锅～