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谁说茄子不乐意包包子(4/4)
发面至两倍大
茄子切丁撒盐杀出多余水分，挤干加辣椒碎，葱花，我还➕了点豆角丁。放五香粉花椒面盐辣椒粉泼热油增香
搅拌后是酱紫的！今天怕是面多馅儿不够的节奏哇！
冷水上笼屉，上气蒸15-20分钟，关火焖3分钟