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蛤蜊酿虾滑(10/10)
一半蒜末过清水后挤干水分
五成油热倒入一半蒜蓉,炸至金黄,加入小米椒,盐,白糖,生抽,蚝油,翻炒均匀
加入另一半蒜末,关火,用余温翻炒均匀
盛出备用
锅中放入蛤蜊,加生姜料酒,水,煮至蛤蜊开口笑
沥干水分,放入碗中
挤入虾滑
加入炒好的蒜蓉酱,大火蒸10分钟
撒上葱花,最后淋上热油,就可以开吃啦
你们一定要试试