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蛤蜊酿虾滑(1/10)
一半蒜末过清水后挤干水分
五成油热倒入一半蒜蓉，炸至金黄，加入小米椒，盐，白糖，生抽，蚝油，翻炒均匀
加入另一半蒜末，关火，用余温翻炒均匀
盛出备用
锅中放入蛤蜊，加生姜料酒，水，煮至蛤蜊开口笑
沥干水分，放入碗中
挤入虾滑
加入炒好的蒜蓉酱，大火蒸10分钟
撒上葱花，最后淋上热油，就可以开吃啦
你们一定要试试