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【简易电饭煲版】蜂蜜酱油鸡(
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准备好食材,蒜切一半碎的一半切片和整颗,姜一小半切碎和一半切片,葱切段
将鸡洗净,去内脏,放入容器中,加入一部分八角桂皮,碎蒜,碎老姜,生抽老抽,蜂蜜,料酒涂满鸡的全身,腌制5分钟,要翻面
腌制好的鸡,翻面,往肚子里塞老姜和葱段(我这没有葱段,塞了大量葱花)
油锅热油,放入八角桂皮花椒姜蒜爆香
将鸡放入爆香的油中过一下,稍微炸一下即可,如果喜欢皮焦脆一点可以炸金黄一点
将过油的鸡沥干,放入电饭煲中,淋入刚爆香和腌制的料汁
一面蒸12分钟
翻过来
另一面朝上
继续蒸9分钟
撒上葱花,出锅