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#味达美·名厨汁味正当夏#打卤面(2/27)
豆腐干、黑木耳、四季豆、彩椒分别切丁
猪肉剁碎
小葱切碎
锅中放油烧热，放入猪肉末
炒至变色
加入料酒
炒熟后推到锅边
放入豆腐干
翻炒片刻
放入四季豆、黑木耳、彩椒粒
翻炒均匀
放入酱油
翻炒均匀
放入花椒粉
加入清水
放入盐，大火烧开煮2分钟
玉米淀粉放入碗中，加入少许清水拌匀
倒入锅中
放入小葱末
拌匀
装入碗中备用
锅中放水烧开
准备好面条
煮面条
将煮好的面条挑入碗中
放入煮好的卤
开吃