蔓越莓味的绿豆糕的做法_菜谱

1⃣把❗泡了一晚上❗的脱皮绿豆，上锅蒸熟。我是选用电饭煲的蒸煮的功能，一键蒸熟。

2⃣趁着蒸绿豆的空闲时间，将蔓越莓切碎，糖，黄油，玉米油备齐。【没有黄油，可以都用成玉米油】

3⃣把蒸熟的脱皮绿豆，捣成泥

4⃣开小火，平底锅放黄油和玉米油，黄油融化和玉米油混合，再放入捣好的绿豆泥，翻炒。【如果做的绿豆泥水分太多，就多翻炒一会，全程小火】

5⃣放入糖，继续翻炒。全程都是小火

6⃣放入蔓越莓，这时候，只需翻拌均匀即可。

7⃣带上一次手套，先将平底锅的拌好的绿豆蔓越莓泥，团成小球，【团的大小可装进模具即可】用压花模具，压出即可。