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蒜蓉粉丝鲍鱼虾(2/11)
水烧开，拿一捆昨晚买的粉丝下锅，煮两分钟。
煮好的粉丝捞出过凉水，备用。
大蒜切末，家里没有小米辣，就加了两勺辣椒酱备用。
锅里加四五勺油，烧热，浇在蒜蓉辣酱里，呛出香味。
生抽，蚝油，糖，味精搅拌好，倒入蒜蓉辣酱里，搅拌均匀。
鲍鱼处理干净切片，原谅我这常年不下厨的人的无敌刀功。没有买鲜虾，我用虾仁代替。
锡纸盒里铺上一层粉丝。
铺上虾仁，淋上调好的蒜蓉酱
铺上鲍鱼片
淋上蒜蓉酱，再加点水。上下火180度烤15分钟。
撒上葱花、香菜，可以开动啦～ 小麻同志说这是今晚最棒的菜，哈哈哈...