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蒜蓉粉丝鲍鱼虾(0/11)
水烧开,拿一捆昨晚买的粉丝下锅,煮两分钟。
煮好的粉丝捞出过凉水,备用。
大蒜切末,家里没有小米辣,就加了两勺辣椒酱备用。
锅里加四五勺油,烧热,浇在蒜蓉辣酱里,呛出香味。
生抽,蚝油,糖,味精搅拌好,倒入蒜蓉辣酱里,搅拌均匀。
鲍鱼处理干净切片,原谅我这常年不下厨的人的无敌刀功。没有买鲜虾,我用虾仁代替。
锡纸盒里铺上一层粉丝。
铺上虾仁,淋上调好的蒜蓉酱
铺上鲍鱼片
淋上蒜蓉酱,再加点水。上下火180度烤15分钟。
撒上葱花、香菜,可以开动啦~ 小麻同志说这是今晚最棒的菜,哈哈哈...