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泰式酸辣鸡爪，清爽解腻开胃，做法简单味道好(8/10)
准备食材
鸡爪洗干净，把鸡爪的指尖减掉，然后剁成三小块
锅里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开
撇去浮沫，水开后小火煮10分钟左右。
煮鸡爪时，把柠檬、香葱、小米辣、蒜瓣切好备用。
把煮好的鸡爪捞出放入冰水里过凉。
鸡爪沥干水份，倒入一包泰式酸辣汁
加入备料
搅拌均匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上，中途记得翻面。
冰箱冷藏时间越长越入味，大夏天的啃这个冰冰爽爽，酸酸辣辣的鸡爪味道真是YYDS!