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经典香草黄油麦芬(3/16)
首先预热烤箱上火200下火170，30分钟。 取一个无水无油的干净容器，加入室温软化好的黄油。
加入细砂糖和香草膏。
电动打蛋器中速打发5分钟左右，打发的时候注意时不时把盆子边缘没有打到的刮下来。
最终是这种类似奶油的状态。
室温的鸡蛋液分四次加入，每次加入都搅拌均匀。
最后是鸡蛋液和黄油完全融合在一起。
先过筛入二分一低筋面粉搅拌均匀。
再加入剩下二分一低筋面粉。
最后搅拌到没有干粉就可以了。
装入裱花袋备用。
取六个杯子蛋糕的纸托。
挤入面糊，挤的不好看没有关系，最后都看不出来。 放入烤箱中下层烘烤25-30分钟，麦芬金黄色就可以出炉了。 我的烤箱烤了25分钟。
出炉以后放凉就可以开吃啦！
组织非常细腻。
外皮酥脆，内心柔软，还有浓郁的香草味道。
喜欢的朋友们可以试着做起来！