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捞汁小海鲜(10/15)
基围虾脖子块,挑虾线,洗干净! 鲍鱼处理干净如图
蛏子提前冷水浸泡放盐吐沙
花蛤提前冷水浸泡放盐,吐沙!
锅中烧开水,放入备好的小海鲜:基围虾,鲍鱼,花蛤,蛏子,葱姜煮开8分钟吧
捞出洗干净如图沥干水分!
香菜,青椒,葱备好
青柠檬切片去籽,干辣椒切碎,蒜末,青椒丝,香菜备好!
白芝麻,辣椒粉,蒜末,葱,干辣椒放到一起。
锅中烧油热,油泼辣椒
加入生抽,耗油,白糖,醋搅拌均匀
小海鲜和备好的食材放入碗中
倒入搅拌好的辣椒汁如图,加点矿泉水,如图(可以盖保鲜膜,放冰箱冷藏下,冰鲜小海鲜)
味道酸甜辣不错哦!
成品完美!
夏天不用愁没食欲,好吃到爆炸哈哈