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快手低卡高蛋白减脂餐：砂锅豆腐煲(2/5)
配菜准备好：年糕、豆皮、海带丝、虾皮、鸡蛋、牛肉、豆腐（一半切小块、一半切大三角）。
海带丝提前泡一下，洗一下上面的盐粒。
将除鸡蛋、三角豆腐外的所有配菜放入砂锅，加水煮。
趁砂锅煮的时候，锅内刷点多力玉米油，煎一下三角豆腐，使两面金黄。
水开放入煎好的豆腐，煮3分左右，加盐、白胡椒粉，搅匀。 然后倒入鸡蛋液，关火。闷2分钟，倒香油，即可。