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#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣手撕鸡(8/9)
把葱，香菜，小米辣洗净，切碎备用。
鸡大腿去骨，冷水下锅煮开撇去浮沫，加葱姜料酒去腥，加八角，香叶，白芷，小火煮15分钟后捞出来过冰水。
用手撕成小条状装盘里备用。
小碗里加入一勺味达美清香米醋。
再加入一大勺味达美味极鲜酱油。
再加入一大勺味达美臻品蚝油提鲜，搅拌均匀成调料汁。
淋上调好的料汁，再加入一勺熟花生米碎增香。
把葱丝，香菜，小米辣和鸡肉搅拌均匀。
开吃吧，酸辣爽口又营养，名厨汁味道超赞。