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#味达美·名厨汁味正当夏# 凉拌虾仁果蔬(9/11)
海白虾冲洗干净
瓜果蔬菜清洗干净，品种及数量可调整
去虾壳、虾尾，用清水抓捏淘洗一遍
虾仁放在案板上，用利刀沿着背、腹划开，挑出虾线，再用清水淘洗一遍
烧一锅水，水开后入虾仁，水再次沸腾后捞出虾仁备用
将切成小朵的西兰花焯烫变色
球形生菜切粗条
小番茄对半切开
苹果芒削去外皮，果肉切大块
全部材料入大碗中，撒少许盐，研磨少许黑胡椒碎，淋适量白米醋，拌匀即可食用
优质高蛋白，丰富的维生素C和膳食纤维，清爽好吃不上火