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肉桂卷（手抓饼版）(11/13)
45g细砂糖和5g肉桂粉放碗内
搅拌均匀
取四张手抓饼
案板上撒点面粉防粘，铺上一张稍微解冻一点点的手抓饼，撒上一层肉桂糖粉，用手均匀抹开
接着再铺一张手抓饼，再抹一层肉桂糖粉，依次完成四张
再把叠在一起的四张手抓饼擀开擀大一些
再自下而上卷起来
这会儿，整个手抓饼有点软了，所以卷好后，再放冰箱冷冻一会
冷冻的时候，12连模具内准备油纸
冷冻后取出，切开，稍加整圆
一个个放入模具内
表面刷上蛋黄液，烤箱180度，20min
烤好啦～