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#橄想橄做，就是中国味# 饼卷西瓜黄豆酱(4/16)
黄豆用清水泡发6小时以上至完全涨发
清洗干净倒入锅中煮15-20分钟，黄豆可以轻松捏碎口感更好
西瓜去皮、去籽切成小块
用手挤压出汤汁
碗中加入1大勺葱伴侣黄豆酱
1大勺葱伴侣甜面酱和少许水搅匀
锅内多加油倒入煮好的黄豆炸至黄豆表皮微微起皱褶
倒入酱汁、蒜碎、姜碎一起翻炒均匀
再倒入西瓜汁大火煮开
转中小火慢慢熬
直到酱汁水油分离浓稠时关火
5张饺子皮每一张上刷上少许油叠起来
用手捏把饺子皮的边缘捏紧，然后用擀面杖从中间向外面按压擀成博饼
不沾锅加少许油放入饼坯，烙至两面金黄即可出锅
薄饼涂上西瓜黄豆酱和自己喜欢吃的蔬菜卷起来即可
卷饼、拌面、拌饭都非常好吃