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香辣鸭胗(3/11)
鸭郡肝洗干净后用高压锅压熟
切成粒
锅中放油烧热
放入鸭郡肝大火翻炒
炒至表面干香
切好的二荆条、泡姜、干红辣椒、蒜片、花椒粒倒入锅中
大火翻炒
放入酱油
放入蚝油、白砂糖
翻拌均匀即可装盘食用
成品图