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花2块5买的豆腐,做出来比肉还好吃,又香又嫩的咬一口还爆汁!(
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嫩豆腐切小块后用厨房纸巾吸干水分,待会煎的时候才不会溅油
调酱汁:碗中加入味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,淀粉半勺,适量清水,搅拌均匀备用
豆腐下锅煎至两面金黄,然后加入蒜末翻炒一会
倒入酱汁,焖煮2分钟,出锅前撒上葱花即可
这道水嫩煎豆腐吃起来真的太香了,外酥里嫩的超好吃