南瓜饼(
12
/14)
一块约800克的新鲜老南瓜,老南瓜越老则越甜
切块,放高压锅隔水压5-10分钟
蒸熟后,等待凉透
蒸过后会出南瓜汁,很甜的汁水,把水份倒到碗里。
加入白糖
搅匀搅烂
再加入准备好的糯米粉
和成不黏手的团,一定要揉均匀
准备芝麻备用
搓出一个小团子,滚芝麻,碗里放适量的芝麻,滚的时候稍微压一下,尽量不要有多余的芝麻撒出来,让芝麻粘紧面团,粘过芝麻后不会相互粘在一起,放案板上也很好取。
看看这么可爱呀
既能做球型也能做饼型,看你喜欢喽
油到中热,把火全程调到最小,不能着急得慢慢煎,煎至2面金黄即可出锅。
出锅啦!看着挺诱人的,关键是自己动手,食材简单即健康!