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啤酒烤鸡——双喜临门，开学第一道菜(3/25)
把正大白条鸡取出解冻；
把鸡头去掉，剖开并处理掉多余的脂肪，冲洗干净；
选择的是大喜大原味烤肉酱；
把料酒、盐和啤酒装到碗里，再把大喜大原味烤肉酱加入；
搅拌均匀；
把酱汁淋上；
给鸡身里里外外涂抹均匀，并按摩一会，
然后装保鲜袋放冰箱冷藏腌至少6小时，期间可以取出晃一晃，让存在袋子底下的酱汁重新回到鸡身上；
把鸡取出给鸡皮涂抹上一层软化的黄油；
内里朝上放进空气炸锅的炸篮；
180度烤30分钟，期间翻面一次；
开始烤表面；
最后几分钟上色到满意程度时刷上一层蜂蜜水，再回炉2分钟出炉；
把鸡码进盘子中，挤上新鲜柠檬汁；
摆上新鲜柠檬片；
放上薄荷装饰即可上桌。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9