【调白色浆】
1、0.5杯马蹄粉+1杯椰浆+0.5杯清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
2、1杯纯牛奶+0.5杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
【调蝶豆花浆】
① 8朵蝶豆花+2杯开水，泡出蓝色，晾凉备用
② 0.5杯马蹄粉+1杯蝶豆花水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
③ 1杯蝶豆花水+0.5杯白糖，煮开后熄火，倒入0.3杯生浆快速搅匀，再倒回剩余生浆中搅匀。
【调洛神花浆】
① 5朵洛神花+300ml清水，煮出红色，晾凉备用
② 0.5杯马蹄粉+1杯洛神花水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
③ 1杯洛神花水+0.5杯白糖，煮开后熄火，倒入0.3杯生浆快速搅匀，再倒回剩余生浆中搅匀。
【调其它彩色浆】
① 2杯马蹄粉+4杯清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
② 2杯清水+1杯白糖，煮开后熄火，倒入1杯生浆快速搅匀，再倒回剩余生浆中搅匀。
③ 分成5份，每一份各加入5g果蔬粉调色，得到5个颜色浆。
【开始蒸糕】
蒸锅放入1000ml的玻璃碗，水开后倒入一层红色浆，大火蒸2分钟左右至熟透；再倒一层白色浆蒸熟，重复步骤，每样颜色蒸3层换下一个颜色，直到把模具蒸满。
◆Tips：
①这里颜色顺序：洛神花浆→香橙浆→芒果浆→抹茶浆→蓝莓浆→蝶豆花浆→紫薯浆
②马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！
③蒸的时间不固定看个人倒的厚度！这一款倒薄一点更好看。每一层倒少一点浆摊开就薄了。
蒸好后要放2小时左右完全晾凉，再切成小块就完成啦~
安装App
