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鲅鱼炖白菜(10/10)
鲅鱼除去内脏，切段备用
葱姜切碎
白菜最好手撕(刀切也行)
热锅凉油，放入鲅鱼
煎制金黄定型翻煎另一面
放入所有调料，加入热水，炖二十分钟
加入白菜，炖五分钟
大火收汁
出锅装盘
咸鲜味美，下酒又下饭