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玉米冰淇淋(
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把甜玉米剥出来,清洗干净,糯米也淘洗干净!
把洗好的甜玉米和糯米放进豆浆机里!(如果家里有破壁机更好!)
加水至豆浆机最高刻度线!
插上电源,按八宝米糊键!
打好的玉米糊,用网筛过滤一下,更细腻!
倒入锅里!
放入三大勺白糖!
搅拌均匀至白糖融化!
一大勺玉米淀粉加适量的水,调成水淀粉。倒入玉米糊里!
继续搅拌至玉米糊呈浓稠的酸奶状态!
全程小火以免锅底糊了!(大约搅拌2分钟左右就可以了!)
倒入量杯中,晾至温热!
倒入清洗干净的硅胶雪糕模具中!
盖上盖子,放入冰箱冷冻一晚上!
脱模即可食用!终于可以在家实现雪糕,冰淇淋自由了!
成品图
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