简单的步骤来了:
1.把洗净的鸡爪指甲剪掉,加入葱姜,料酒冷水煮10分钟
2.捞出洗净,放在冰水里,如果没有冰水就冷水
3.按着上边划线的位置划开,注意不要划伤手
1.鸡爪划开后,扭动关节去除骨头,不习惯的,来回多扭几次。
2.锅里加油烧热,减肥的姐妹们用橄榄油,加热到冒烟关火,浇到盛好的蒜末,辣椒面,白芝麻碗里,激出香味即可
3.最后碗里加生抽8勺左右,醋+3勺
最后一步
1.+两勺白糖,减肥的姐妹可以用代糖
2.鸡爪淋上酱汁,加入柠檬,香菜,小米辣,放冰箱腌制1-2小时
简单的步骤来了:
1.把洗净的鸡爪指甲剪掉,加入葱姜,料酒冷水煮10分钟
2.捞出洗净,放在冰水里,如果没有冰水就冷水
3.按着上边划线的位置划开,注意不要划伤手