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鸡蛋丝万能拌(14/15)
准备两个鸡蛋（根据自己家人口数可以增减）
一个鸡蛋打散
热锅后抹入少量的多力玉米油，倒入打散的鸡蛋，迅速转动炒锅，使蛋液均匀铺于锅底
凝固后翻面煎另一面
两面煎熟出锅，用同样的方法煎另一个鸡蛋，两张鸡蛋饼就做好了
两个鸡蛋饼对折
切丝
鸡蛋丝先放到盘里
洋葱切丝
黄瓜洗净切丝
粉丝煮熟过凉水用刀中间切一下避免太长不容易夹起来
把鸡蛋丝、黄瓜丝、洋葱、粉丝倒入盆里
放入自己喜欢的调料搅拌均匀
鸡蛋丝万能拌就做好了装盘
再来一张