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#橄想橄做,就是中国味#鲍鱼浇汁饭(
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活鲍鱼,刷净黑膜。
去壳去内脏去腮,改花刀。
冷水下锅,加料酒姜片,煮沸捞出。
锅中加一勺金龙鱼橄榄调和油烧热,加一勺料酒,一勺酱油,半勺生抽,半勺照烧酱,一勺糖,炒匀,加鲍鱼翻炒均匀。
添需要量的水,煮沸。
调淀粉水。
锅中加入淀粉水。
搅匀至粘稠。
鲍鱼加汤汁浇在米饭上,撒芝麻装饰。