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家庭版的豉油鸡(2/6)
材料合集，酱油已经有咸味了，不需要加盐啦！
热锅放油，葱姜蒜和八角、桂皮一起爆香。
爆香后将酱油、料酒和冰糖一起放锅里，把鸡也放进去，然后加水，没到鸡的一半就可以了，大概煮20分钟左右，中途记得翻面哦！
水煮开后改中火，用勺子将汤汁浇在鸡身上，帮助上色。
记得需要翻面煮哦！煮好后可以把有皮的一面放在汤汁里面浸泡一下，颜色会非常鲜亮哦！
快吃完了才想起来拍照，试了一下，汤汁拌饭也很绝哦！