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#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋鳕鱼(7/8)
鳕鱼用清水冲洗一下。
切成大块。
加食盐，姜粉，白胡椒粉，葱姜料酒，生粉腌制一会儿。
番茄酱，生抽，白糖，米醋，水按12345的比例调一碗料汁备用。
锅中烧油，加入鳕鱼稍微煎一下。
加入料汁一起炖煮。
淋少许水淀粉勾芡。
撒上适量葱花即可。