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#味达美·名厨汁味正当夏#味美生煎包(4/10)
来个合影。买的梅花肉绞肉时就加入了葱姜。我喜欢在馅里放洋葱，喜欢的试试！
洋葱切丁放入肉馅，放一大勺味达美葱姜料酒，发一点点味达美米醋米醋，一勺味达美臻品耗油。白糖，味达美味极鲜酱油。搅拌均匀。
喜欢颜色深一点，可以放一点点味达美老抽，我没放。搅拌好的肉馅放冰箱冷藏。我没放什么葱姜水，什么出汤。买的梅花肉本来就很嫩。
300克面粉加3克酵母一点点白糖155克水搅拌开，放一点猪油。揉搓成一个光滑面团。
我做的是一发，揪小面团，做小包子。我做的包子还蛮漂亮！，唯一窍门就是多练。
一个平底锅，放油，把包子放入。大火煎一会儿，然后放水没过包子一半，盖锅盖，中火，注意观察噢！
大概水分差不多了，小火，撒一点葱花和黑芝麻。
不错！
来一碟醋，味道好极了！
天气太热，发酵太快了，剩下的面团做了肉包子，也漂亮。