首先预热烤箱上火140度，下火155度，60分钟。
取两个无油无水的干净容器，分离蛋清蛋黄，蛋清冷藏，蛋黄室温下备用。
取一个无水无油的干净容器，里面加入可可粉和牛奶，搅拌成没有干粉的可可糊备用。
取一个无水无油的干净容器，加入玉米油鸡蛋黄和牛奶。
冰箱冷藏备用的蛋清取出。
加入所有细砂糖，还有玉米淀粉和柠檬汁。
电动打蛋器高速五档两分钟，中速三档一分钟，最后低速一档一分钟。打发到图片中的状态，湿性发泡偏干一些。
❗每个人的打蛋器功率不一样，我给的时间仅供参考，具体以实际状态为准。
取三分一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，注意手法，不要消泡了。
倒回剩下的蛋白霜中。
彻底翻拌均匀，注意手法，不要消泡了。
迅速翻拌均匀就可以了。
和原味的蛋糕糊分别装入两个裱花袋。
取一个六寸的模具，按照先挤一层原味蛋糕糊再挤一层可可蛋糕糊的顺序，把所有蛋糕糊挤完，注意要挤的均匀一些。
放入烤箱中下层烤制55-60分钟，具体时间根据自家烤箱情况灵活调整。
❗蛋糕膨胀到最高点回落，表面金黄色就烤好了。
我的烤箱大概烤了55分钟左右。
