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清凉糕点【陈皮糕】健脾化痰!(
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马蹄粉加清水搅拌均匀,再过筛备用
白砂糖倒入无水无油的锅中,炒出焦糖色,倒入450g沸水将焦糖煮至融化 *一定要倒沸水才可以哦!注意安全!
再加入冰糖和陈皮煮6分钟至冰糖融化,再捞出陈皮放凉切细丝,再倒回糖水里,小火保持沸腾状态
再加入冰糖和陈皮煮6分钟至冰糖融化,再捞出陈皮放凉切细丝,再倒回糖水里,小火保持沸腾状态
蒸盘内壁刷上一层薄薄的食用油,倒入生熟浆晃平,热水上锅蒸35分钟
蒸好后取出放凉脱膜,切块即可