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《糯叽叽的草莓大福》假日最爱(2/5)
新鲜草莓清洗后去蒂,放一边备用。
准备一个盆,倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、油和柠檬汁,接着一边倒入牛奶一边用筷子搅拌。
搅拌成泥状后放入微波炉高火一分半左右取出上下搅拌均匀,然后分两次继续高火后搅拌,直至粘稠。
待稍微放凉后,装入保鲜袋,用擀面杖来回擀压,直至表面光滑。取出面团,搓成长条,分割成若干等份,按扁,裹入草莓,朝中间收口。
最后裹上一层椰蓉即可。
新鲜草莓清洗后去蒂,放一边备用。