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#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌酸辣蕨根粉条(3/11)
锅中水开，放入适量蕨根粉，煮7、8分钟左右、
煮熟捞出过凉水
现在调个调料汁：大蒜切碎、小米椒切小段、葱切小段、装入小碗，再加入适量白芝麻
锅中烧适量热油，淋入小碗里，激发出葱香味
然后加入味达美味极鲜酱油、味达美米醋和蚝油
再加入一小勺白糖
搅拌至糖融化，调料汁就做好了
蕨根粉滤干水份，装入大碗里
然后把调料汁倒入蕨根粉里，搅拌均匀
最后在蕨根粉四周摆上焯过水的小青菜，就可以开吃了
适合夏天吃的粉条，酸辣开胃