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蒜蓉粉丝蒸虾仁(6/9)
干香下饭
粉丝提前泡好，剪短后铺在盘底。虾仁事先剥掉中间的虾壳，为了好看，我留了虾头和虾尾。然后加入蒜蓉酱，黄酒，生姜，2勺酱油，糖，半碗水，搅拌均匀，倒入虾仁中腌制片刻备用。
把腌制好的虾仁铺在粉丝上
酱汁也一并倒入
上蒸锅选择海鲜蒸25分钟左右
取出后倒入2勺蒸鱼豉油
撒上葱花
淋上热油
蒜泥酱不要多，多了容易辣。如果喜欢吃辣的可以多放点。