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红焖羊排(17/17)
羊排泡水一个小时，洗干净
锅里放水，凉水放入羊排，放入少许花椒粒和料酒
煮开两分钟
捞出备用
锅里放点油，把花椒放里，
等花椒成这样颜色，捞出
放羊排到花椒油里，放入十三香翻炒均匀
放入葱姜，少放一点青蒜段
放入桂皮，香叶，肉蔻，草果
放一勺黄豆酱
放入味极鲜
方便两分钟
倒入一小碗水，大火烧开，中小火盖盖子闷
汁剩不多的时候，把胡萝卜放里，在加一小碗水，加少许盐，继续中小火盖盖子闷
当汁还剩一半，羊排已经软烂，把配菜都放里
翻炒均匀，大概四五分钟，彩椒稍微软点就可以了
迫不及待开吃啦！