凉拌干豆腐(
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木耳提前泡发洗净，豆皮切丝，水开下木耳焯水2分钟，再加入豆皮焯水30秒，一起捞出过冷水，再控干水分备用
黄瓜擦丝加入豆皮和木耳中
依次加入香菜，蒜末、酱油、蚝油、醋、糖、盐，辣椒油，拌匀
酸辣开胃，简单好做
