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擂茶(6/8)
茶叶，薄荷叶，花生，紫苏叶，捣碎后倒入锅中煮沸后过滤。
捣碎芝麻，倒入第一步沸水即可。
蒜，茴香，旱芹，切好后单放。
洗干净油麦菜，切碎（类似于油麦菜的都可以当菜茶）菜豆也可以。
炒熟香菇，猪肉，虾，鱿鱼（香菇先下锅炒香）
先下单放的茴香，蒜，旱芹，再放菜茶。 下耗油，盐，即可。
大集合照
第六步炒的菜可以放在粿条里稍微炒一下，泡茶，面也如此 。