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姬松茸菌炖鸡(7/9)
老母鸡半只
清洗干净,可焯水后再炖,我偷懒了,没焯水,清洗干净后,直接放入炖盅里,放入两片姜,加入一点点盐煮出鸡的营养,使鸡肉中的蛋白质更好的和水融合在一起
姬松茸菌,很多泥巴跟沙子,一定要清洗干净,把根部表皮削掉,
再用淡盐水浸泡一下,再多清洗几遍,
然后切成薄片,
红枣清洗一下,姬松茸菌跟红枣一起放入炖盅里跟鸡一起炖两个半小时,
炖好后,放入枸杞再炖五分钟即可,
加入适量的盐调味,
“说多了我怕你烦, 说少了怕你不明白我的心里话, 卡在喉咙进退两难, 以打扰开始,以我的多余结束。”