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#万物生长 营养尝鲜#咸蛋黄焗罗氏虾(5/11)
来张总体图，多力压榨玉米油，煎炸少油烟，特别适合这道菜。
细节图。
食材合集。
咸蛋黄蒸熟，用刀背压散（见视频）。
热油。
下姜片及虾。
翻面煎酥，盛出。
用炒虾虾油炒蛋黄。
放入罗氏虾，均匀裹上蛋黄。
青豆烫熟，摆盘装饰。
肉质细嫩，非常好吃。