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照烧鸡腿肉(
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鸡腿化冻以后,泡上半个小时,把血水泡出来
拆骨头这一步真的累……
加姜,买的姜太多,放了好多姜
来一勺盐
加点料酒,腌制20分钟
两勺料酒一勺生抽一勺蚝油半勺老抽一勺蜂蜜半碗清水,拌匀备用
锅里有点油就行,别放多了,鸡腿皮那面朝下,煎的黄黄的就行
两面都焦黄了就可以倒入酱汁了,中火熬一会就行,别熬太久,我喜欢酱汁拌饭吃!
干饭~