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#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉(3/8)
五花肉去皮切片，瘦肉切片。
尖椒切菱形片，蒜切片，干辣椒切段，豆豉备好。
锅中油热后，下入尖椒煸出辣气，盛出备用。
另起锅，下入五花肉片煸炒出油。
下入瘦肉片滑炒，加少许料酒去腥。
下入豆豉、蒜片、干辣椒煸炒。
下入1勺味达美味极鲜酱油、半勺味达美蚝油、适量盐、少许糖、少许老抽调味，翻炒均匀。
装盘，下饭菜！